Zimska solata

Sestavine za 4 osebe:

  • pol glave rdečega radiča
  • 1 črna redkev
  • manjša konzerva fižola 400 g
  • 300 g kislega zelja
  • kalčki
  • olivno olje
  • sok polovice limone
  • ščepec soli
  • 10 orehovih jedrc

Priprava:

  1. korak:

Radič očistimo in ga narežemo na rezance. Črno redkev temeljito oščetkamo in operemo, nato jo naribamo ali narežemo na poljubno velike trakce ali rezine.

  1. korak:

V večji skledi premešamo kislo zelje z radičem, fižolom, črno redkvijo in kalčki, uporabimo lahko alfa alfa kalčke, redkev ali kakšne druge kalčke. Začinimo z olivnim oljem, po potrebi začinimo še z limoninim sokom in soljo. Dobro premešamo in okrasimo s kalčki in orehovimi jedrci.

 

Takšna solata je okusna in tudi odlična za naše zdravje. Napolni nas z energijo, vitamini in minerali ter pospeši našo prebavo.

Oglas