Potrebujemo:
500 g širokih rezancev
50 g sladke smetane
50 g masla
100 g mandljevih lističev
2 žlici mletega maka
Sol
poper
Rezance skuhamo v slani vodi ter jih odcedimo.
Mandljeve lističe popražimo, da rahlo porumenijo. V ponvi segrejemo maslo, dodamo prepražene mandlje, nato še mleti mak. Premešamo in zalijemo s smetano. Ko smetana zavre, dodamo odcejene rezance. Dobro premešamo, stresemo v ogreto skledo, potresemo z malo popra in ponudimo kot prilogo ali pa kot samostojno jed s solato.
