Potrebujemo:
250 g svežih gob
1 drobno narezano šalotko
2 stroka česna
250 ml smetane za kuhanje
pol decilitra belega vina
maslo
sol
mleti črni poper
peteršilj
testenine po želji
Gobe očistimo in narežemo, sesekljamo česen in narežemo šalotko. Testenine skuhamo po svojem okusu v slanem kropu. Čebulo zlato popražimo, dodamo gobe in jih pražimo, da voda nekoliko izpari. Dodamo česen, sol in poper. Gobam dolijemo belo vino in kuhamo do dve minutki ter zalijemo s sladko smetano. Mešamo na rahlem ognju, da se omaka nekoliko zgosti. Primešamo testenine, potrosimo s peteršiljem ter postrežemo. Lahko dodamo tudi nariban parmezan.
