Potrebujemo:
300 g svežega listnatega testa v roli
24 špargljev
olivno olje
6 rezin slanine
100 g trdega sira / naribanega
1 jajce
sezamova semena
Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Špargljem odlomimo olesenele dele, nato pa jih damo v skledo, pokapamo z olivnim oljem in premešamo. Sir grobo naribamo, jajce pa v skledici dobro razžvrkljamo.
Listnato testo odvijemo in ga razrežemo na 6 kvadratov. Na vsak kvadrat listnatega testa najprej položimo rezino slanine in po diagonali 4 šparglje, ki jih posujemo z naribanim sirom. Zavijemo v zvitek. Testo premažemo z jajcem in potrosimo s sezamovimi semeni. Zvitke pečemo 15 minut, do zlato rjave barve.
