Snežna odeja varuje tla pred zmrzaljo in rastline so zaščitene pred nizkimi temperaturami, ki bi lahko oslabile ali celo uničile celotno rastlino. Sneg deluje kot zastirka, katere pozitivni učinki na vrtna tla so zelo pomembni pri ohranjanju rodovitnih in biološko aktivnih tal.
Taljenje snega ima pomembno funkcijo namakanja, saj se sneg počasi topi in namaka zemljo. Rastline imajo tako na voljo vodo in tako ostanejo vlažne in se ne izsušijo, prav tako pa je voda pomembna za delovanje mikroorganizmov.
Sneg je tudi odlična zaščita proti vetru, ki lahko močno poškoduje rastline v kombinaciji z nizkimi temperaturami. Nadzemni deli rastlin na vetru in pri nizkih temperaturah hitro propadejo, zato visoka snežna odeja, ki prekrije rastline, deluje kot protivetrna zaščita. Nizke temperature pozimi uničijo veliko škodljivcev in bolezni. Toplo vreme in nenaden mraz uničita veliko polžev, ki se niso uspeli zavleči globoko v zemljo. Prav tako mraz uniči veliko uši in bolezni, ki so še ostale na nekaterih zelenih delih rastlin.
Velik problem pa lahko predstavlja sneg na rastlinah in rastlinjakih, saj jih lahko polomi. Če je veliko snega na strehi rastlinjaka, ga preventivno odstranimo. Z dreves, grmov odstranimo sneg tako, da z metlo privzdignemo spodnjo stran vej, da sneg pade na tla. Če pride do pojava žledu, pustimo rastline pri miru, saj lahko v tem stanju zlomimo veje. Zlomljene veje odrežemo s škarjami ali žago, tako da je lep, raven rez. Rano temeljito zamažemo s cepilno smolo, ki je zelo elastična in odporna na zimske temperature, saj tako ne bo pokala in se bo rana dobro zacelila.
