Po spletu se širijo razni recepti za Vatikanski kruh. Spečete ga lahko le, če ste pred tem prejeli testo v dar. Prinesel bo srečo v družino in tistemu, ki ga speče, izpolnil željo. Postopek traja od ponedeljka do sobote in tudi vi lahko koga razveselite z delčkom testa, ter dodate ta recept. Z mešanjem in gnetenjem testa začnemo v ponedeljek. Testa ne dajemo v hladilnik. Damo ga v stekleno ali keramično posodo in pokrijemo s krpo. Mešamo lahko le z leseno kuhalnico.
Potrebujemo:
Podarjeno testo ter še:
3 x 250 g moke
2 x 250 ml mleka
2 x 250 g sladkorja
Za svoj vatikanski kruh (v soboto) potrebujemo:
pol žlice soli
1 žlica sode bikarbone
1 pecilni prašek
3 jajca
1 vanilijev sladkor
250 ml olja
1 žlica orehov
6 žlic rozin
pol žlice cimeta v prahu
100 g jedilne čokolade v koščkih
Ponedeljek: podarjenemu testu dodamo 250 g sladkorja v posodo. Nič ne mešamo!
Torek: dodamo 250 ml mleka in spet nič ne mešamo!
Sreda: dodamo 250 g moke in ne mešamo!
Četrtek: vse premešamo.
Petek: dodamo 250 g moke, 250 ml mleka, 250 g sladkorja in dobro premešamo.
Razdelimo na štiri enake dele, enega obdržimo, ostale tri razdelimo med prijatelje in jim posredujemo recept. Testo jim podarimo do ponedeljka.
Sobota: k svoji četrtini dodamo:
250 g moke
pol žlice soli
1 žlico sode bikarbone
1 pecilni prašek
3 jajca
1 vanilijev sladkor
250 ml olja
1 žlica orehov
6 žlic rozin
pol žlice cimeta v prahu
100 g jedilne čokolade v koščkih
Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah, odvisno od pečice.
