3 žemlje ali bel kruh
3 dl mleka
1 dl kisle smetane
3 žlice sladkorja
1 vanilin sladkor
limonina lupina
2 jajci
3 jabolka
Pol skodelice rozin
2 čajni žlički ruma
Maščoba za pekač
Žemlje in jabolka narežemo na tanke rezine. Žemlje prelijemo s polovico mleka. V ostalo mleko vmešamo jajci, kislo smetano, limono, sladkor in rum. V namaščen pekač v plasteh nalagamo žemlje in jabolka pomešana z rozinami. Po vrhu prelijemo s stepeno jajčno mešanico ter pečemo na 200° približno pol ure. Postrežemo lahko s kepico sladoleda ali potrosimo s cimetom.