1 l mleka
150 g prosene kaše
3 šalotke
50 g masla
1 korenček
sol, poper, muškatni orešček
Šalotko narežemo in prepražimo na maslu, da postekleni. Zalijemo z mlekom in zavremo. Dodamo proseno kašo ter narezan korenček in kuhamo 15 minut. Po občutku solimo in popramo. Za konec lahko naribamo muškatni orešček.
