Sestavine za 4 osebe:
- 1 štruca belega kruha
- 4 jajca
- 3 dcl mleka
- 300 g šunke
- 300 g sira
- 150 g šampinjonov v slanici
- 4 žlice sesekljanega peteršilja
- 1 čebula
- sol in poper
- vegeta
Priprava
- korak:
Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na maslu ali olju, da postekleni. Dodamo peteršilj in premešamo. Počakamo, da se zmes ohladi.
- korak:
Kruh narežemo na kocke. Jajca zmešamo z mlekom ter prelijemo čez kruhove kocke. Mleko dolivamo po potrebi, zmes naj bo takšna, da se kocke kruha ohranijo cele in se ne namočijo preveč.
- korak:
Narežemo šunko, gobice in sir na koščke ter vmešamo s čebulo v kruhovo maso. Posolimo in popopramo.
- korak:
Z maslom na debelo namažemo pekač, lahko ga tudi pomokamo ali uporabimo teflonskega. Zmes naložimo v pekač in pritisnemo ob dno, da se lepo poleže. Pečemo dobre 1/2 ure v pečici na 180 °C.
Jedi lahko dodamo še papriko ali paradižnik ali kakšno drugo zelenjavo.