Za testo:
500 g gladke moke
200 g sladkorja v prahu
300 g masla
75 g grenkega kakava v prahu
1 pecilni prašek
pol žličke soli
2 jajci
in še:
• 150 g marelične marmelade
• 200 g jedilne čokolade
• 150 g masla
Iz naštetih sestavin zamesi testo. Postavi ga na hladno za vsaj pol ure.
Testo na pomokani površini razvaljaj in iz njega izreži smrečice. Testo razvaljaj kar se da na tanko, da končni piškoti ne bo predebeli.
Peci na 180° C okoli 10 minut.
Ko se piškoti ohladijo, po dva skupaj stisni z marelično marmelado.
Za čokoladni obliv v vodni kopeli stopi čokolado in maslo. Vsako smrečico pomoči v glazuro in jih odlagaj na pladenj. Smrečice praznično okrasiš po želji.
