Univerzitetna profesorica in snovalka Mednarodnega centra za samooskrbo Dole v Poljčanah, ddr. Ana Vovk, je spisala priročnik z naslovom Živa zemlja – zdrava prihodnost.
V četrtek, 29. januarja, ob 16.30 bo knjigo predstavila na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede v Hočah. S pomočjo vzorcev zemlje bo tudi razložila, kako iz mrtve zemlje ustvarimo živo in s humusom bogato zemljo.
Knjigo je izdala založba Kmečki glas. »To je neke vrste priročnik, kako lahko ljudje, ki imajo težave z nižjo rodovitnostjo zemlje ali pa bi želeli postati bolj samooskrbni, poskrbijo za svojo zemljo,« pravi Ana Vovk.
Knjiga opozarja na izginjanje rodovitne zemlje, hkrati pa ponuja konkretne napotke, kako lahko vsak izmed nas prispeva k njenemu ohranjanju in izboljšanju njene rodovitnosti. Osredotoča se na trajnostne sisteme pridelave hrane, kmetijstvo brez oranja, samooskrbo ter vzpostavitev lastnega vrta. Obravnava uporabo naravnih in domačih škropiv ter gnojil in ponuja celostni pogled na zemljo kot mnogo več kot le sredstvo za pridelavo hrane. (B. P.)
