Sestavine za 4 osebe:
- srednje velika hokaido buča
- sol in poper
- olivno olje
Priprava:
- korak:
Bučo dobro operemo, saj je ni potrebno lupiti, odstranimo le morebitne poškodbe. Prerežemo jo na pol in odstranimo semena.
- korak:
Obe polovici buče narežemo na rezine, podobno kot bi narezali melono, in zložimo v pekač, ki smo ga prej obložili s peki papirjem. Pokapamo z malo oljčnega olja, solimo in po želji tudi popramo.
- korak:
Pečemo okoli 45 minut pri 190 ºC. Pripravljena je takrat, ko jo z lahkoto prebodemo z vilicami.
Pečena hokaido buča je slastna priloga, ki bo navdušila vaše goste. Seveda lahko enako pripravimo tudi masleno ali pa muškatno bučo, tudi ti dve, pečeni, pridobita poseben sladkast okus.