Potrebujemo:
polovico zeljne glave
4 krompirje
50 g slanine
žlico olja
1 čebulo
česen
poper
sol
1,5 l vode
2 žlici kisle smetane
Zelje narežemo na kocke, ga poparimo in odcedimo. Na olju prepražimo čebulo, česen in slanino. Dodamo na kocke narezan krompir, zelje, sol poper in zalijemo z vodo. Kuhamo pol ure. Kuhani juhi dodamo kislo smetano in jo na hitro zmiksamo s paličnim mešalnikom, toliko, da se še opazijo koščki zelja in krompirja.
