Zrečanka in Američan sta sladko-kisla kombinacija

Ksenija Podgrajšek je iz Zreč in Matt Hamlin iz ameriške zvezne države Nova Mehika sta v Ljubljani odprla butično Pekarno malo drugače. Ona je živilska tehnologinja z doktoratom iz prehrane, on nekdanji marinec, ki izhaja iz družine, v kateri se že šesta generacija ukvarja s pekarstvom in peko slaščic. Igranje spletne igrice Clash of Clans ju je povezalo do te mere, da se je Matt s skupaj z družinsko knjigo receptov, ki so prehajali iz roda v rod, preselil v Ljubljano V svoji butični pekarni vsak dan razen nedelje pečeta in prodajata kruh, narejen iz droži oziroma kislega testa, ponujata tudi pestro paleto sladic v podobi browniejev, kukijev, piškotov in najrazličnejših pogač. Ksenija je specializirana za peko kruha, Matt pa za slaščice. Pravita da sta idealna sladko-kisla kombinacija.

Oglas