Potrebujemo:<\/p>\n
250 g gladke moke<\/p>\n
1 \u017eli\u010dka pecilnega pra\u0161ka<\/p>\n
1 \u0161\u010depec soli<\/p>\n
50 g sladkorja v prahu<\/p>\n
120 g masla<\/p>\n
1 jajce<\/p>\n
1 rumenjak<\/p>\n
<\/p>\n
Vanilijeva krema:<\/p>\n
4 dl mleka<\/p>\n
5 \u017elic sladkorja<\/p>\n
1 vre\u010dka vanilijevega pudinga<\/p>\n
1 beljak<\/p>\n
180 g kisle smetane<\/p>\n
<\/p>\n
In \u0161e:<\/p>\n
400 g sve\u017eih jagod<\/p>\n
2 zavitka vanilijevega sladkorja<\/p>\n
sladkor v prahu za posip<\/p>\n
<\/p>\n
V skledi zme\u0161amo moko, mleti sladkor in pecilni pra\u0161ek ter sol. Dodamo na kocke narezano maslo, ki ga na hitro s prsti vgnetemo v moko. Nato dodamo jajce in en rumenjak. Sestavine pregnetemo, da se pove\u017eejo v gladko testo.<\/p>\n
Eno tretjino testa zavijemo v prozorno folijo in shranimo v zamrzovalnik.<\/p>\n
Peka\u010d namastimo ali ga oblo\u017eimo s peki papirjem.<\/p>\n
Preostalo testo razvaljamo v velikosti peka\u010da. S pomo\u010djo kuhinjskega valja ga prelo\u017eimo v peka\u010d. Z vilico ga prepikamo in postavimo v hladilnik.<\/p>\n
Pra\u0161ek za puding v skledici gladko razme\u0161amo z nekaj \u017elicami hladnega mleka. Preostalo mleko vlijemo v kozico in mu dodamo 4 \u017elice sladkorja. Ko mleko zavre, kozico odstavimo. V vro\u010de mleko vme\u0161amo pra\u0161ek\u00a0 za puding. Pri tem nenehno me\u0161amo z ro\u010dno metlico, da se ne naredijo grudice. Kozico ponovno pristavimo in puding na srednji temperaturi med nenehnim me\u0161anjem kuhamo \u0161e pribli\u017eno 2-3 minute, da se zgosti. Kozico odstavimo in v vro\u010d puding vme\u0161amo kislo smetano.<\/p>\n
Beljak stepemo v sneg, v katerega vme\u0161amo \u0161e eno \u017elico sladkorja. Vme\u0161amo ga v zmes pudinga in kisle smetane. Dobljeno kremo vlijemo na testo in jo enakomerno razma\u017eemo. Po kremi razporedimo \u0161e narezane jagode in jih posujemo z vanilijevim sladkorjem.<\/p>\n
Iz zamrzovalnika vzamemo testo in ga grobo naribamo po jagodah. Pecivo pe\u010demo pribli\u017eno 50 minut v pe\u010dici, ogreti na 180 stopinj Celzija.<\/p>\n
Pito postre\u017eemo ohlajeno, narezano na kocke, lahko jo potrosimo \u0161e s sladkorjem v prahu.<\/p>\n\r\n