{"id":172528,"date":"2024-03-13T16:32:53","date_gmt":"2024-03-13T15:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/novice.si\/page\/?p=172528"},"modified":"2024-03-13T16:32:53","modified_gmt":"2024-03-13T15:32:53","slug":"svinjska-potrebusina-polnjena-s-sampinjoni-in-zelisci-silvije-lunder-vodje-centra-za-krepitev-zdravja-slovenska-bistrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novice.si\/page\/svinjska-potrebusina-polnjena-s-sampinjoni-in-zelisci-silvije-lunder-vodje-centra-za-krepitev-zdravja-slovenska-bistrica\/","title":{"rendered":"Svinjska potrebu\u0161ina polnjena s \u0161ampinjoni in zeli\u0161\u010di Silvije Lunder, vodje Centra za krepitev zdravja Slovenska Bistrica."},"content":{"rendered":"

Sestavine:
\n– ve\u010dji kos svinjske potrebu\u0161ine
\n– \u010debula, \u010desen
\n– \u0161ampinjoni (lahko tudi sve\u017ei)
\n– sol, poper
\n– peter\u0161ilj, drobnjak
\n– materina du\u0161ica (\u0161etraj)
\n– timijan, majaron, mleti ro\u017emarin
\n– krompir<\/p>\n

Priprava:
\nPomembno je, da potrebu\u0161ino dobro obre\u017eemo vseh odve\u010dnih delov ma\u0161\u010dobe (pustimo le tisti sloj na vrhu, ki bo slu\u017eil, da se meso med peko ne izsu\u0161i preve\u010d). Nasekljano \u010debulo popra\u017eimo na svinjski masti, da postekleni. Nato dodamo na drobno narezane \u0161ampinjone. Vse skupaj dobro prepra\u017eimo. Ob koncu dodamo vse za\u010dimbe ter sol in poper (dodamo ga po lastnem okusu). Zmes odstavimo iz \u0161tedilnika in ji vme\u0161amo tri sesekljana jedrca \u010desna ter pustimo stati 10 minut. Maso nadalje dobro razporedimo po mesu, ki ga nato zvijemo v rulado in dobro obve\u017eemo. Mesno rulado polo\u017eimo v peka\u010d, zraven katerega lahko dodamo na krhlje narezan krompir.<\/p>\n

Pe\u010demo v pe\u010dici na 250 stopinj Celzija 45 minut, oziroma odvisno od debeline
\npotrebu\u0161ine (v primeru, da je rulada debelej\u0161a, krompir dodamo kasneje).
\nPa dober tek!<\/p>\n\r\n