Sestavine:<\/p>\n
– 1 kg krompirja<\/p>\n
– 50 g masla<\/p>\n
– 300 g pora<\/p>\n
– 3 stroki \u010desna<\/p>\n
– 4 vejice sve\u017eega timijana<\/p>\n
– 350 ml sladke smetane<\/p>\n
– sol in poper<\/p>\n
<\/p>\n
Priprava:<\/p>\n
1. korak:<\/p>\n
Krompir olupimo in nare\u017eemo na rezine, debele pribli\u017eno 3 milimetre. Rezine stresemo v vrelo slano vodo in kuhamo 3 minute, nato odcedimo.<\/p>\n
2. korak:<\/p>\n
Por temeljito operemo. Po dol\u017eini ga prere\u017eemo na pol, nato ga zre\u017eemo na rezine. Na \u017elici masla prepra\u017eimo narezan por, malo posolimo. Ko se por zmeh\u010da, dodamo \u0161e \u010desen in osmukane listke timijana ter med me\u0161anjem \u0161e malo popra\u017eimo, nato odstavimo.<\/p>\n
3. korak:<\/p>\n
Manj\u0161i peka\u010d namastimo z maslom ali oblo\u017eimo s peki papirjem. Po dnu peka\u010da razporedimo polovico rezin napol kuhanega krompirja ter malo solimo in popramo. Krompir prekrijemo s plastjo prepra\u017eenega pora, preko tega pa znova nalo\u017eimo rezine krompirja. Tudi kon\u010dno plast \u0161e rahlo za\u010dinimo, nato pa prelijemo s smetano in potisnemo v pe\u010dico, ki smo jo predhodno ogreli na 180 oC. Pe\u010demo pribli\u017eno 50 minut oz. dokler jed ni zlato zape\u010dena.<\/p>\n\r\n