Velikonočni piškoti

250 g moke

1 jajce

150 g masla

70 g sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

50 g mletih mandljev

Naribana lupinica ene limone

Ščep soli

In še:

Marelična marmelada

Temna čokolada za dekoracijo

 

Iz vseh sestavin na hitro ugnetemo testo in ga pustimo na hladnem pol ure. Medtem vključimo pečico na 180 stopinj. Testo tanko razvaljamo, izrežemo zajčke ali katere druge motive. Polagamo na pekač obložen s peki papirjem ter pečemo do zlatorjave barve. To je približno 10 minut. Ohlajene piškote zlepimo skupaj z marmelado in na zgornji strani naredimo čokoladno oko in zajčji repek.

Oglas