Rabarbarino pecivo

5 beljakov

5 velikih žlic rjavega sladkorja

5 rumenjakov

5 žlic ostre ali polnozrnate moke

15 dag rabarbarinih stebel

rjavi sladkor

Iz beljakov in polovice sladkorja stepemo sneg. S preostalim sladkorjem penasto vmešamo še rumenjake. V rumenjakovo maso s kuhalnico previdno vmešamo sneg z beljakov, nato še moko, da masa ostane rahla. Vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Na testo naložimo olupljena in narezana rabarbarina stebla. Po vrhu potrosimo nekaj sladkorja. Damo v pečico in pečemo 20 minut pri 180 ˚C.

Oglas