Krhko testo:
45 dag moke
20 dag margarine sobne temperature
9 dag sladkorja
sok polovice limone
ščep soli
2 rumenjaka
3 žlice kisle smetane
Nadev:
1 kg grozdja sorte jurka
Preliv:
1/2 l kisle smetane
12 dag sladkorja
2 žlici drobtin
1 jajce
sladkor v prahu za posip
POSTOPEK
Iz vseh sestavin zamesimo testo. Testo dobro pregnetemo. Počiva naj pol ure. Razvaljamo na 1 cm debelo in damo v pomaščen pekač. Potresemo ga z grozdnimi jagodami in prelijemo s prelivom. Pogačo pečemo dobre pol ure na 200 stopinj. Pečeno pogačo potresemo s sladkorjem v prahu.
