4 zrele banane
50 g rjavega sladkorja
60 g masla
tretjino žličke mletega cimeta
80 ml ruma
vanilijev sladoled
Banane olupimo in prerežemo po dolžini. V ponvi razpustimo maslo. Dodamo sladkor in približno 2 minuti mešamo, da se segreje in raztopi. V ponev položimo polovice banan in jih pečemo 3 do 5 minut, da se zmehčajo. Vmes jih obrnemo. Popečene banane potresemo s cimetom.
Ponev odstavimo in banane prelijemo z rumom. Nato ponev ponovno postavimo na rahel ogenj, da se rum segreje. Banane razporedimo na krožnik, poleg dodamo kepico vanilijevega sladoleda in prelijemo s sokom iz ponve. Še tople pečene banane postrežemo.