Osvežitev iz kozarčka – Parfait z lubenico, medom in jogurtom

Sestavine za tri kozarce:

dva lončka grškega jogurta;
pol žličke soli;
žlica medu;
žlica vode;
pol skodelice (120 gramov) mesa lubenice brez pešk.

Zmešajte jogurt s soljo. Čez posodo napnite gazo in nanjo položite mešanico. Jogurt na gazi eno uro pustite na sobni temperaturi in nato čez noč v hladilniku. Zjutraj z njim napolnite kozarce za parfait. Zmešajte med z vodo in mešanico prelijte na jogurt v kozarcih. Vse skupaj potresite z na koščke narezano lubenico, prelijte z malo medu in postrezite kot desert. Med jogurt in med lahko v kozarček nasujete nekaj zdrobljenih mandljevih piškotov.

Oglas