Za palačinke potrebujemo:
1/2 l mleka
24 dag moke
3 dag sladkorja
2 jajci
sol
maščoba za pečenje
Za nadev potrebujemo:
15 dag mletih orehov
7 dag sladkorja
6 dag drobtin
2,5 dl sladke smetane
1 jajce
naribana limonina lupina
1 zamašek ruma
vse sestavine za nadev zmešamo
Preliv :
2 jajci
1 dl sladke smetane
Spečemo 10 palačink. Namažemo jih z nadevom, tesno zvijemo, zavihamo vogale in polagamo v namazan pekač. Polijemo jih z mešanico razžvrkljanih jajc in smetane.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut. Pečene lahko pred postrežbo okrasimo s stopljeno čokolado in smetano.
