Ker imamo ob nedeljah že tako preveč dela v kuhinji, se nam pogosto kakšnega zapletenejšega peciva ne ljubi peči. Ali pa bi nekaj sladkega iz domače pečice pojedli med tednom, ko za peko nimamo časa. Če nimaš veliko časa in ti je ‘padel sladkor’, potem nujno preizkusi spodnji recept za kolačke (muffine) ‘za nestrpne’. Hitro bodo nared in brez nepotrebnega zakompliciranja vseeno zelo sočni in okusni. Pa še sestavine imaš verjetno na zalogi …
Najboljši kolački (muffini) za nestrpne
Potrebuješ:
– 2 jajci
– 10 žlic sladkorja
– 10 žlic mleka
– 5 žlic olja
– 5 žlic čokolade v prahu
– žličko pecilnega praška ali sode bikarbone
– 10 žlic moke
Počasi in potopoma zamešaj vse sestavine po zgornjem vrstnem redu in peci v modelčkih za kolačke (muffine) okoli 20 minut (odvisno od pečice) na 180 stopinj Celzija. Je lahko še bolj preprosto?!
No, če želiš stvar malo popestriti, dodaj masi koščke poljubne čokolade ali suhega sadja ali pa pečene kolačke prelij s stopljeno čokolado.
Dober tek!
