Jagodni cmoki

250 g krompirja

100 g ostre moke

1 jajce

20 g margarine

20 g sladkorja

sol

večje jagode

sladkor po želji

40 g masla

20 g drobtin

sladkor in cimet po želji

Olupljen krompir razrežemo na enake kocke, skuhamo in pretlačimo. Še toplemu krompirju dodamo margarino in ohladimo. Nato dodamo jajce, moko, sladkor in sol ter hitro naredimo testo. Testo razvaljamo, izrežemo z modelom kroge, na sredino položimo jagodo, oblikujemo cmoke in jih položimo v slano vodo. Ko priplavajo na površje jih poberemo in zložimo v posodo v kateri smo na maslu prepražili drobtine in sladkor. Cmoke povaljamo v praženih drobtinah in postrežemo.

Oglas