250 g krompirja
100 g ostre moke
1 jajce
20 g margarine
20 g sladkorja
sol
večje jagode
sladkor po želji
40 g masla
20 g drobtin
sladkor in cimet po želji
Olupljen krompir razrežemo na enake kocke, skuhamo in pretlačimo. Še toplemu krompirju dodamo margarino in ohladimo. Nato dodamo jajce, moko, sladkor in sol ter hitro naredimo testo. Testo razvaljamo, izrežemo z modelom kroge, na sredino položimo jagodo, oblikujemo cmoke in jih položimo v slano vodo. Ko priplavajo na površje jih poberemo in zložimo v posodo v kateri smo na maslu prepražili drobtine in sladkor. Cmoke povaljamo v praženih drobtinah in postrežemo.
Oglas
