Hitro jabolčno pecivo za trgatev

Sestavine

250 g pšeničnega zdroba

150 g mletih orehov

3 -4 jabolka

1 žlica limoninega soka

150 g sladkorja

100 g olja

100 g mleka

3 jajca

1 pecilni prašek

1 žlička cimeta

Za čokoladno glazuro:

100 g čokolade za kuhanje

2 žlici stopljenega masla

Priprava

Pekač namažemo z oljem in ga pomokamo. Orehe zmeljemo. Jabolka olupimo, naribamo in pokapljamo z limoninim sokom. Jajca in sladkor stepamo, da dobimo penasto, bledo rumeno zmes. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Stepeni jajčni mešanici po vrsti primešamo: olje, mleko, pšenični zdrob in pecilni prašek. Nazadnje dodamo še mlete orehe, naribana jabolka in cimet. Vse skupaj na hitro zmešamo še enkrat. Testo nalijemo v pekač in pečemo 30–35 minut. Pečen kolač nekoliko ohladimo. Za čokoladno glazuro v kozici počasi med mešanjem segrejemo nadrobljeno čokolado in maslo. Čokoladno glazuro enakomerno nalijemo po kolaču. Ohladimo pri sobni temperaturi ali v hladilniku za eno uro.

Oglas