Domač jagermaister – trobentice, vijolice in pljučnik cvetijo prav zdaj

Za en večji (2l) kozarec za vlaganje potrebujemo:

  • 1 liter tropinovca ali sadjevca
  • nabiramo po 10 do 12 cvetov ali listov zelišč s seznama
  • pri orehu pa potrebujemo 1 narezan zelen plod
  • nekateri dodajo na kolobarje narezano neškropljeno limono
  • Na 1 l žganja daš okoli 0,5 kg karameliziranega sladkorja (sladkor med stalnim mešanjem na zmernem ognju pustiš da karamelizira in zaliješ z vrelo vodo. Ko se ohladi, s tem zaliješ jagermeister.)

Kdaj in katera zelišča nabiramo :

  • Trobentica. Nabiramo cvetove, od marca do aprila.
  • Vijolica. Nabiramo cvetove, od marca do aprila.
  • Marjetica. Nabiramo cvetove, od februarja do oktobra.
  • Lapuh. Nabiramo cvetove in liste, od marca do aprila.
  • Pljučnik. Nabiramo stebla in cvetove v času cvetenja, marca in aprila.
  • Regrat. Nabiramo cvetove, od aprila do maja.
  • Robida. Nabiramo liste, od aprila do junija.
  • Ozkolistni trpotec. Nabiramo liste, od aprila do septembra.
  • Kamilica. Nabiramo cvetove, od maja do junija.
  • Gozdne jagode. Nabiramo liste, od maja do junija.
  • Divja češnja. Nabiramo cvetove, od aprila do maja v času cvetenja češnje.
  • Ameriški slamnik. Nabiramo cvetove, od aprila do avgusta.
  • Vinska rutica. Nabiramo liste, maja.
  • Brinove jagode. Nabiramo zelene ter zrele jagode. Zelene nabiramo od od maja do junija, zrele od oktobra do novembra.
  • Pelin. Nabiramo šopke listov, od maja do junija.
  • Navadni slez. Nabiramo liste, od maja do junija.
  • Bezeg. Nabiramo cvetove, od maja do julija.
  • Smreka. Nabiramo vršičke, od maja in junija.
  • Jelka. Nabiramo vršičke, od maja in junija.
  • Sladki pelin. Nabiramo zelenje, od maja in junija.
  • Zelen oreh. Nabiramo zelen oreh, junija.
  • Materina dušica. Nabiramo od junija do oktobra.
  • Borovnica. Nabiramo liste pred zorenjem, junija.
  • Lipa. Nabiramo cvetove, od junija do julija v času cvetenja lipe.
  • Akacija. Nabiramo cvetove, od maja in junija v času cvetenja akacije.
  • Majaron. Nabiramo liste, junija.
  • Rožmarin. Nabiramo iglice, od junija do avgusta.
  • Kumina. Nabiramo zrnca, julija ali v začetku avgusta.
  • Janež. Nabiramo zrnca, od junija in julija.
  • Bela detelja. Nabiramo cvetove, junija in julija.
  • Njivska preslica. Nabiramo narezano zelenje, od julija do oktobra.
  • Arnika. Nabiramo cvetove, od julija do avgusta.
  • Tavžentroža. Nabiramo cvetove, od julija do avgusta.
  • Melisa. Nabiramo liste, od maja do septembra.
  • Črna meta. Nabiramo liste, od maja do septembra.
  • Rman. Nabiramo cvetove, od maja do pozne jeseni.
  • Plahtica. Nabiramo cvetove, od maja do septembra.
  • Žajbelj. Nabiramo liste, od maja do septembra.
  • Ognjič. Nabiramo cvetove, od aprila vse do pozne jeseni.
  • Srčna moč. Nabiramo korenino in cvet, od junija do avgusta.
  • Širokolistni trpotec. Nabiramo liste, od junija do avgusta.
  • Divji kostanj. Nabiramo cvetove, julija.
  • Šentjanževka. Nabiramo cvetove, od junija do avgusta.