Sestavine:
- skodelica masla
- skodelica rjavega sladkorja
- 4 jajca
- 2/3 skodelice grenkega kakava v prahu
- skodelica moke
- ščep soli
- 4 velike žlice mleka
- kardamom
Priprava:
- korak:
Maslo stopimo in vanj vmešamo jajca in sladkor.
- korak:
Penasti masi dodamo kakav, moko, sol in mleko ter kardamom.
- korak:
Z ročnim mešalnikom mešamo tako dolgo, da dobimo gladko maso, ki jo razporedimo po pekaču. Pečemo v pečici 30 minut pri 180 °C
- korak:
Ohlajeno pecivo razrežemo na kocke in ponudimo.
Kakav bi morali v svojo prehrano redno vključevati vsi, ki so slabokrvni, saj vsebuje kar dvakrat več železa kot na primer rdeče meso.
