Čičeriko v vrt posejemo po ledenih možeh

Čičerika med stročnicami najbolj uspeva v toplem,  zato jo sejemo šele po ledenih možeh. Zemlja naj ima vsaj 15. stopinj in tudi temperatura zraka ponoči ne sme pasti pod 15 stopinj. Po navadi jo sejemo ob istem času kot kumare in buče. Čičeriko sejemo na razdalji pol metra in 10 cm v vrsti. Dobro bo rasla v bližini kapusnic, buč, krompirja, paradižnika, kumar in belušev. Slabi sosedje čičerike so:  česen, čebula, por, drobnjak in šalotka.
Gojenje čičerike v vrtu je enostavno, saj dobro prenaša sušo in vročino. Ko bo čičerika dozorela, jo bomo prepoznali po rjavih strokih. Trgamo jih sproti in s tem bomo imeli večji pridelek. Suho zrnje hranimo v strokih, saj bo tako dlje počakalo na uporabo.
Čičerika je bogat vir aminokislin, vitaminov in beljakovin. Pred kuhanjem jo namočimo čez noč, nato kuhamo vsaj eno uro. Čičeriko lahko uživamo v vseh oblikah, tako kot druge stročnice.

Oglas