Borovničevo pecivo

250 g masla

4 jajca

230 g sladkorja

vanilijev sladkor

limonina lupinica

pol pecilnega praška

240 g moke

200 g borovnic

Borovnice zmešamo z 1 žlico sladkorja. Penasto zmešamo maslo, sladkor, vanilijev sladkor, 4 rumenjake in limonino lupinico. Dodamo moko in pecilni prašek in premešamo. V drugi posodi iz beljakov naredimo sneg. Nato sneg previdno vmešamo v maso. Maso enakomerno razporedimo po namaščenem pekaču, po vrhu  potresemo borovnice. Pečemo 35 minut na 180 °C. Ohlajeno pecivo narežemo, potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Oglas